Если вы получили кракозябры (иероглифы) на сайте вместо русских букв и у вас NGIX, то этот пост для вас.

Установка кодировки UTF-8 по умолчанию в NGINX

nginx.conf
В директивах http, server, или location дописываем строчку:

charset UTF-8;

Перезагружаем NGINX

service nginx restart