Автор: admin

  • Творожная запеканка

    Всё смешиваем. Ждем 20 минут пока настоится. Далее 30 минут в духовке при 180 градусах.

  • Песочное тесто

    Смешиваем ингридиенты Мука 600 гр (1000 мл) Сливочное масло 400 гр Яичные желтки (Тогда тесто более мягкое, рассыпчатое. Но можно 2 яйца + 2 желтка) 4 шт Разрыхлитель 1.5 ч.л. Сахар 280 гр (я обычно добавляю 250 мл) Соль по вкусу Ванилин (по желанию) 2 гр. Взбиваем миксером 3-7 минут. Выпекать при 180 градусах в…

  • Назначение прав для WordPress

    В директории с wordpress: find . -type f -exec chmod 644 {} \;find . -type d -exec chmod 755 {} \;

  • Установка кодировки UTF-8 по умолчанию в NGINX

    Если вы получили кракозябры (иероглифы) на сайте вместо русских букв и у вас NGIX, то этот пост для вас. Установка кодировки UTF-8 по умолчанию в NGINX nginx.confВ директивах http, server, или location дописываем строчку: charset UTF-8; Перезагружаем NGINX service nginx restart

  • Поднятие RDP в VPN-туннеле

    Поднимаем, настраиваем OpenVPN. Далее на Windows необходимо активировать службу «Маршрутизация и удаленный доступ». После этого к Windows можно будет подсоединиться по RDP внутри VPN-туннеля

  • Простая настройка OpenVPN Linux

    OpenVPN часто используется для создания виртуальных безопасных сетей между компьютерами, которые находятся на очень большом расстоянии, но при этом между ними нужно получить шифрованное безопасное соединение, которое невозможно перехватить и прослушать. В этой инструкции мы рассмотрим как выполняется настройка OpenVPN linux с помощью скрипта openvpn-install, который упрощает процесс установки и настройки в несколько раз. С…

  • Установка прокси сервера SOCKS5 и Shadowsocks

    Рассмотрим автоматическую установку прокси серверов SOCKS5 и Shadowsocks в Ubuntu 16.04, Ubuntu 18.04, Debian 7/10 и CentOS 7. SOCKS – сетевой протокол, с помощью которого можно пересылать данные от клиента к серверу. По сравнению с HTTP-прокси-серверами, SOCKS5 передает все пакеты от клиента, не добавляя ничего от себя. Shadowsocks – прокси-проект с открытым исходным кодом. Весьма…

  • Рулька свиная запеченная в духовке

    Ингредиенты: Свиная нога — 1 шт.; Репчатый лук — 4 шт.; Чеснок — 1 головка; Любая зелень — кинза, петрушка, мята, базилик; Перец чили — 1 стручок; Сухая горчица — 2 ст. ложки; Оливковое масло — 50 мл; Черный перец, соль — по вкусу; Бальзамический уксус — 50 мл; Соевый соус — 100 мл; Мед…

  • Кекс столичный по ГОСТу

    Ингредиенты: Мука  — 450 Грамм Сливочное масло  — 340 Грамм Изюм  — 340 Грамм Сахар  — 340 Грамм Яйцо  — 5-6 Штук Сахар ванильный  — 1 Чайная ложка Разрыхлитель  — 0,5 Чайных ложки (тупо пакетик сыплю) Соль  — 1 Щепотка Сахарная пудра  — По вкусу Коньяк или ром — 3 ст.л. Мешаем всё в кучу миксером и в духовку на 170 градусов на 01:15 (один час 15 минут).

  • Свиные рёбрышки (нежные и очень сочные)

    ИНГРЕДИЕНТЫ Свиные рёбрышки 1 Килограмм Сахар 2 Чайных ложки Гвоздика 5-7 Штук Чёрный перец горошком 7-10 Штук Лук репчатый 1 Штука Чеснок 1 Штука Имбирь 1 Чайная ложка Рис 1 Ст. ложка Масло растительное 6 Ст. ложек Мёд 1 Ст. ложка Перец красный жгучий 1 Чайная ложка Чеснок в гранулах или порошком 2 Чайных ложки Лук сухой (можно не класть) 1 Чайная ложка Томатная паста 1 Чайная ложка Соевый…