Смешиваем ингридиенты

• Мука 600 гр (1000 мл)
• Сливочное масло 400 гр
• Яичные желтки (Тогда тесто более мягкое, рассыпчатое. Но можно 2 яйца + 2 желтка) 4 шт
• Разрыхлитель 1.5 ч.л.
• Сахар 280 гр (я обычно добавляю 250 мл)
• Соль по вкусу
• Ванилин (по желанию) 2 гр.

Взбиваем миксером 3-7 минут.

Выпекать при 180 градусах в разогретой духовке. Пирог с начинкой около часа, печенье минут 15.